Archivi Giornalieri: 29 Novembre 2017

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La pasta fillo nella cucina greca

La pasta fillo nella cucina greca

In Grecia hanno una vera e propria passione per la pasta fillo, una specie di pasta sfoglia tirata all’ennesima potenza, usata per realizzare piatti salati e dolci. Croccante e “sfogliosa”, ad ogni morso vi lascia (assieme alle mille scaglie e briciole sugli indumenti) una sensazione di leggerissima goduria nel palato. Non ce l’avete ben presente? Ecco tre delle specialità a […]