In Grecia hanno una vera e propria passione per la pasta fillo, una specie di pasta sfoglia tirata all’ennesima potenza, usata per realizzare piatti salati e dolci. Croccante e “sfogliosa”, ad ogni morso vi lascia (assieme alle mille scaglie e briciole sugli indumenti) una sensazione di leggerissima goduria nel palato. Non ce l’avete ben presente? Ecco tre delle specialità a […]
Ultime dal BLOG
Ieri, sulla pagina Facebook, ho chiesto quanti di voi fossero in procinto di trascorrere il Natale in terra greca. Ecco, l’ho fatto… con questa domanda, ho dimostrato di essere entrata ufficialmente a pieno nel “mood” natalizio e nel suo clima… non solo a livello meteorologico (inizia a fare un freddo in terra Lombarda!), ma soprattutto d’animo: comincio a camminare a testa […]
Chiunque abbia visitato il villaggio di Naoussa, non può non aver notato il suo singolarissimo Castello sul mare. Edificato nel 14/15° secolo dalla famiglia veneziana dei Sommaripa, e utilizzato per proteggere la cittadina dagli attacchi via mare dei pirati, il Kasteli si erge su una piccola scogliera, per raggiungere la quale occorre percorrere un “corridoio” sul mare. Uno […]
Scrivendo di Paros, e di Grecia in generale, mi piace trascorrere parte del mio tempo libero girovagando sul web, per raccogliere informazioni, suggerimenti, consigli, curiosità e fotografie che possano arricchire il mio piccolo bagaglio di conoscenze, e da cui trarre -poi- ispirazione per qualche mio articolo sul blog. Questa sera, mi ritrovo davanti al mio portatile con cui ho aperto […]
Fine settimana, per molti un momento detox da vivere in totale relax. Per altri, l’occasione ghiotta per dedicarsi alle proprie passioni extra lavorative… tra cui, anche la cucina. E allora, oggi vi propongo qualche ricettina facile facile trovata sul web, per tutti quelli che amino contemplare il proprio tempo libero davanti ai fornelli. Avrete modo di scegliere tra carne, pesce […]
È da un pò di tempo che amo perdermi nella lettura di romanzi a sfondo “greco”, che riescano a riportarmi in qualche isola con i loro intrecci di storie. Per questo, ho stilato un elenco di acquisti (presenti e futuri) da cui traggo ispirazione quando ho voglia di respirare il profumo della campagna e del mare, e che ho deciso […]
Potremmo affermare, senza ombra di dubbio, che i vicoli lastricati siano uno dei tratti distintivi di tutta la Grecia. Essi si intersecano all’interno dei villaggi, creando esplosivi angoli di colore, in cui il grigio e il bianco si fondono con la luce accecante di bouganville e infissi dalle tonalità pastello. Perfetti per essere percorsi scalzi o con ai […]