Nella cucina greca, così come in quella italiana, è molto diffuso l’utilizzo di spezie per dare ai piatti quel “tocco in più”. Andiamo a conoscere le più utilizzate! Origano, Rosmarino, Timo Conosciamo tutti queste profumatissime e gustosissime spezie usate in tutta la cucina mediterranea, per insaporire qualsiasi tipo di piatto: dalle insalate, ai legumi, alle carni, ai pesci, fino alla […]
curiosità
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Amate la Grecia, la sua cultura, il suo cibo e non riuscite a pensare alle vostre ferie al di fuori dal territorio ellenico. Eppure potreste non essere a conoscenza di queste curiosità, sospese tra dati empirici e credenze, che riguardano proprio la nostra splendida “Ellada”. Alcune -come la numero 1- sono ormai tradizioni superate e in via di estinzione nella […]
Dopo tanti anni in Grecia, ieri mi hanno regalato per la prima volta il famoso “occhio Greco” (conosciuto anche come “occhio di Allah” o “Nazar”, nei paesi di cultura musulmana come la Turchia, o -in inglese- “Evil eye”), da appendere alle pareti di casa per donarle quel tocco di “grecità” che mi piace così tanto, ma anche quel pizzico di […]
Amanti di Grecia, a rapporto!Quanto conoscete di geografia, miti e cucina della vostra meta preferita per le vacanze? Scopritelo con queste semplicissime domande, e condividete i risultati con noi!! Pronti? Prendete carta e penna, annotate le vostre risposte e confrontatele con quelle che troverete alla fine del test ? 1) Il caffè frappé è una bevanda a base di: […]
Se nella vostra taverna preferita, o al bar in cui fate colazione tutte le mattine, avete voglia di ordinare qualcosa utilizzando la lingua del posto, non potete che iniziare dai numeri! Facile, facile… contiamo da 1 a 10, usando i numeri cardinali e quelli ordinali (che, poi, ci serviranno per i giorni della settimana). Vi risparmierò le varie declinazioni in […]
E soffia, soffia questo Meltemi… per alcuni una manna dal cielo, per altri una maledizione. Sebbene io non abbia -ancora- imparato ad amarlo (detesto la sabbia addosso alla pelle bagnata, il giacchino in borsa in piena estate e le cene nascosti all’interno di un vicolo riparato), esistono numerosi antidoti per combattere il fastidio da esso arrecato, e godere del beneficio […]
Qualche giorno fa, ho esposto le mie personalissime ragioni sull’amore che provo nei confronti di quest’isola. Paros.. perché? E vi ringrazio tantissimo per le condivisioni e i commenti al post, vuol dire che molti di voi provano le stesse sensazioni… che sia verso Paros o verso qualsiasi altra isola Greca 🙂 Da lì, mi si è scatenata la curiosità di […]