Col sondaggio numero 6 di ieri, abbiamo testato i vostri gusti in materia di… pita!!
Con il termine “pita”, ci si riferisce sia alla focaccia calda, semplice, in bianco, che mangiamo in accompagnamento alle varie salse della tradizione (vedi tzatziki), sia a delle vere e proprie torte salate.
Fatte di pasta fillo (una specie di pasta sfoglia), e ripiene di qualsiasi cosa si voglia.
Tra le più classiche della tradizione gastronomica greca, troviamo la ???????????, ripiena di soli spinaci o di un mix di spinaci e formaggio, e la ????????, ripiena di solo formaggio.
Ancora una volta, il popolo social non ha avuto dubbi.
